management, ontwikkeling & bemiddeling
management, ontwikkeling & bemiddeling
management, ontwikkeling & bemiddeling

Het leven in Bulgarije.

Traditioneel eten en drinken

Het basis voedsel van de traditionele Bulgaarse keuken zijn bonen, zure en verse melk, kaas, tomaten, paprika’s, tomaten, uien, appels, watermeloen en druiven. De Bulgaren eten alle soorten vlees van gefokte dieren en vogels, zoetwater en zeevis en soms wild. Brood is onlosmakelijk verbonden aan de Bulgaarse dis. De traditie om bezoekers te verwelkomen met brood en (gekruid) zout is nog steeds springlevend. Voedingsmiddelen kunnen gekocht worden in levensmiddelen winkels en supermarkten, maar ook vrij op de versmarkt van eigen teelt.

Kant-en-klare maaltijden worden aangeboden in catering bedrijven, pizza stands en restaurants. De prijs is afhankelijk van de kwaliteit van het restaurant. De meest voorkomende vleesspecialiteiten zijn kebabcheeta (‘gehaktrolletjes’) een kyufteta (gehaktballen), shis kebab (gegrild vlees op pennen) steaks en loukanka (salami). Tarator (koude zomersoep), banitsa (bladergebak met kaas), paprika gestoofd met eieren en kaas, Russische salade, auberginepuree, Shopska salade en karamel custard, zijn de belangrijkste vegetarische gerechten.

Bulgarije is een van ’s wereld belangrijkste wijn exporteurs en Bulgaarse wijnen zijn beroemd om hun uitstekende kwaliteit. Het traditionele gedestilleerd heet rakya.

Kosten van levensonderhoud in Bulgarije

Het gemiddelde maandelijkse salaris in Bulgarije is in de orde van € 150-200. Een ontbijt in een gewoon restaurant kost ongeveer 4 leva – ca € 2,- , een maaltijd, 10 leva - € 5,-, een diner 15 leva - € 7,50. Water is gewoonlijk goed te drinken, afgezien daarvan kun je overal mineraalwater kopen en is van een bijzonder goede kwaliteit, in de fabriek gebotteld en degelijk gesloten. Een fles van 1,5 ltr kost 0.80 leva – 40 e-cent.

Thee en koffie kun je overal in het land krijgen. Verse melk, verplicht gepasteuriseerd, wordt in een breed assortiment verpakkingen verkocht. Bier, lokaal gebrouwen (33cl fles 0.90 leva – 45 e-cent) en geïmporteerd bier is heel populair, getapt of gebotteld. Alcoholische dranken worden bij de meeste kruideniers en in veel speciale bierclubs verkocht. De prijs van een 0.75 ltr fles goede droge wijn varieert tussen de 4-6 leva. De prijs van een 0.5 ltr rakya ligt tussen de 3-15 leva afhankelijk van de kwaliteit van het product, het productieproces en de regio van herkomst.

Nog meer redenen voor een prettig leven in Bulgarije.

Lagere kosten van levensonderhoud.
Aanzienlijk lagere kosten voor het dagelijks leven, vergeleken met Spanje, Griekenland of Portugal.
Gezond klimaat.
Meer dan 300 zonnige dagen per jaar. Gemiddelde jaartemperatuur 10,5ºC. Gemiddelde temperaturen van april tot september 23ºC.
Thermale bronnen.
Ruim 600 minerale bronnen in Bulgarije genezen bronchiale astma en verschillende aandoeningen van de ademhalingsorganen, nier en leverproblemen, hart en vaatziekten, zenuwaandoeningen en andere problemen.
Zeer gevarieerd landschap.
Warme, zonnige stranden en koele hoge bergen – slechts enkele uren rijden van elkaar.
Vriendelijke sfeer.
De Bulgaren zijn een warm en hartelijk volk, beroemd om hun gastvrijheid naar buitenlandse bezoekers.